自家包點．唧花牛油曲奇 [附食譜]

好鍾意食Jenny曲奇餅，鬆化得黎牛油味又香

攬住一罐係咁食，食到停唔到口，hehe....

屋企剛好用剩D金罐牛油

即刻上網搵食譜試下自己整，原來唔係好難

整出黎有7成似Jenny架，好好食，超有滿足感!!

下次要試整咖啡同綠茶味先^^

今次分享食譜可以做到30件

材料：

1. 金罐牛油                250g

2. 太古糖霜                65g

3. 韓國制高筋麵粉    185g

4. 栗粉                        65g

多數食譜教整曲奇都係用低筋麵粉，我因為屋企得高筋

所以用高筋，但整出黎係成功架!

另外有JM分享話用低筋麵粉唧花冇咁靚，高筋唧花會明顯d

我諗兩隻麵粉既分別就係呢樣, 大家可以自由選擇用咩麵粉~

制法:

Step 1 - 牛油放軟些少並與糖霜用打蛋器打滑

Step 2 - 蒒入麵粉及粟粉混合成麵團

Step 3 - 將麵團放入唧袋唧花, 放入預熱180度焗爐焗15-20分鐘至金黃色即成

小心得︰

* 焗爐溫度及時間，請按自己用開的焗爐調節

* 建議不要唧太厚的曲奇,因為內裡會較難熟

* 建議用布/殖膠唧袋，如用簿簿的即棄唧袋好易難

新鮮出焗~ 香噴噴! 估唔到d花焗完仲咁靚，唔食得都睇得，haha!!!

開心到即刻post相去facebook引誘下未返屋企既老公仔

點知引佢唔到，引左我班同事~ 成日都叫我整返公司食 :D

下次整其他口味再share~ enjoy^^